|
 |
|
|
... sütiket. Főleg a Ritának úgy tud örülni minden ilyennek.
Teszek fel képet is majd róla ugyanis holnap lesz kész és lefotozzuk nehogy azt mondják nem is én csináltam.
Amugy csokis eperhabtorta a neve eredetileg málnával volt a recept de most kiprobáltam eperből szerintem isteni lett a krémje. Holnapra már csak a díszités marad.
Sajnos ma nem csak jó dolgok... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... érte!
- És te ezen röhögsz, te tuskó?!
- Tudod mi a baja?
- Mi, te állat?
- Becsípte a mellét a biciklilánc!!!
57. Két rendőr találkozik az utcán.
-Hé! Józsi csokis a szád, töröld le!
-Le van szarva!
-Ja, azt hittem, csokis.
58.A szőke nő már több órája ül otthon az asztalnál és támasztja a fejét. A férj hazajön és csodálkoz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... esett is. A 0 hosszúsági kört szimbolizáló obszervatóriumhoz nem másztunk fel, viszont tettünk egy sétát a városkában, pont piacoltak, nagyon hangulatos volt. Még házi brownie -t is ettünk (csokis sütike). Szerencsére a szünet miatt a Tengerészeti akadémia hallgatói nem voltak bent az iskolájukban, amit ennek örömére megnyitottak a látogatók előtt: megnézhettük a hatalmas fogadóte... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... mindegy, hogy milyen állagú és ízű. Legyen érezhetően fagylalt jellegű, tehát hideg. A fagylalt többnyire vanília, de a dió sokkal izgalmasabb zamatot ad. A kapucsínós, kávés vagy marcipános-csokis gombóc sem tesz rosszat egy jeges kávés költeménynek. Az sem árt, ha a tejszínhab tetején egy-két szem kávészem alakú csoki csücsül. Az erős, igazi olasz kávék iránt megint megnőtt az i... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... A cim csalóka !!
18 dkg vaj
22 dkg cukor
1 cs van.cukor
1 tojás
38 dkg liszt
1 cs sütöpor 1 dkg os
pici só
tej
A vajat a cukorral és a van. cukorral habosra keverni .A liszetet a sütőporral és a pici sóval szintén .
A vajas masszába önteni egy kevés tejet , majd 2- 3 kávéskanál Nescacaóval , meg 1 db tojással összekevern... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... alakítható, pl. úgy is, hogy csupa mámorítóan édes, fűszeres, fahéj- vagy kakaóillatú cserje és virág virítson benne, s virágágyaink az édességboltok színes világát idézzék.
Étcsokis cserje
Kezdjük a sort a mámorító illatú, csokoládébokornak is hívott illatos fűszercserjével (Calycanthus floridus), amely rendkívül hálás, és sokszirmú bordó virágaival különleges meg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... (mindegy, nem ez a lényeg), és arra gondoltam, hogy nagy szivacs a földön, sok-sok gyertya körülöttünk a szobában (füstölő, ez az amaz), virágok, halk zene, kajcsi, desszertnek egy finom csokis tejszínes torta (ezekkel megpróbálkozom Én), pezsgő...stb. Szerintetek nagyon "nyálas"? 
Az lenne a pláne, ha Miki is "munkálkodna" valamin, de szerintem fog is egy bizonyos... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... csokit gőz fölött felolvasztom, hozzáadom a tejszínt, majd leveszem a tűzről. Közben a tojásokat szétválsztom, és a tejszínes csokiba beleteszem a tojássárgákat, és sűrűn kevergetem, nehogy csokis tojásrántottát kapjak. Közben a fehérjét kemény habbá verjük a vaníliáscukorral, majd óvatosan beleforgatjuk a csokiba. Ezután pedig tálkába szedjük, és mehet a hűtőbe.
Még fi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... egyébb a nagyvárosokban a levegőben lévő káros anyagok hiánya rosszullétet, levertséget okozzon. :o) Mi a 21 kilóméteres távon indultunk, aminek első pontja Abaligeten volt. Kaptunk is finom csokis nápolyit. Kis pihenő után, megmászva némi szintet, nemsokára Vigonvárhoz érkeztünk. Itt a jó "öreg" lapos csoki volt a "jutalmunk". Megint pihenő, és már folytattuk utunk a harmadik pon... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... cukorral kevergetve 5 percig főzzük, míg aranyszínű lesz, a zsemlemorzsa pedig ropogós. A tűzről levéve hozzáadjuk a csokoládét, és kihűtjük. Kivajazott porcelán gyümölcstortaformába simítjuk a csokis zsemlemorzsa felét, rátesszük a kompótot, és a maradék zsemlemorzsával befedjük. A vajat elmorzsoljuk, ezzel megszórjuk, meleg sütőben 25 percig sütjük, majd kihűtjük. A tejszínt a c... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
2 hámozott, kockára vágott körte
2 dl fahéjas cukorszirup
fél vaniliarúd
5 zselatinlap
3 dl tej
4 tojássárgája
7,5 dkg cukor
1,5 kávéskanál vaníliaaroma
1,5 dl körtepálinka
1 vékony piskótalap
20 dkg étcsokoládé
2 evőkanál olaj
1 kávéskanál kakaó
csokoládéreszelék
ELKÉ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... tűzről. Egy másik lábasban a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd lassanként hozzáadjuk a kakaós tejet. A kukoricalisztet kevés vízben feloldjuk, majd sűrűre főzzük, belekeverjük a csokis krémet, a befőtt levét, és az egészet sima krémmé dolgozzuk. Kihűtjük, és fél órára hűtőbe tesszük. Egyharmadát olajjal kikent, téglalap alakú formába öntjük, és a tetejét elsimítjuk. ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
18 dkg étcsokoládé
14 dkg margarin
5 tojás
9 dkg cukor
só
20 piskóta
csokoládéforgács
ELKÉSZÍTÉS
A csokoládét apró darabokra tördeljük, és vízgőzben, állandóan kevergetve megolvasztjuk, majd a puha margarint is belekeverjük. Amikor felolvadt a margarin is, a lábast levesszük a tűzről, és lang... |
|
|
|
|
|
|
|
|
... charlotte-ot rácsra borítjuk, és a mázzal bevonjuk. Amikor megszáradt a máz, tálra tesszük, kis tojáscukrokkal díszítjük, és reszelt csokoládéval megszórjuk. Az ünnepi menü látványos része a csokis charlotte. A csokoládé és a kávé "házassága" különleges zamatokat, ízharmóniát kínál. Mindig csak tálalás előtt borítsuk ki a formából!
Legalább 24 órával fogya... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... megolvasztjuk. A kukoricát kevés olajon kipattogtatjuk (nem sózzuk!), majd nagyobb darabokra metéljük, és a megolvadt csokiba keverjük. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a csokis kukoricát, és hagyjuk megdermedni. A zselatint a használati utasítás szerint hideg vízbe tesszük, hagyjuk kocsonyásodni. A túrót, a tejfölt, a cukrot és a citrom levét jól kikeverjük. A ko... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
4 evőkanál zselatinpor
2 citrom
50 dkg sárgadinnye
50 dkg görögdinnye
18 dkg cukor
4 evőkanál narancsszörp
ELKÉSZÍTÉS
A citromok levét kinyomjuk. A görögdinnye húsát felkockázzuk, a keletkezett levet kis tálkába gyűjtjük. 3 dkg cukorral megszórjuk, majd 1 citrom levével meglocsoljuk, és 1 órára hű... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
A fondühöz:
30 dkg csokoládé
2,5 dl tej
1 dl tejszín
5 dkg margarin
a mártogatáshoz aprósütemények (habcsók, keksz, linzer, babapiskóta)
ELKÉSZÍTÉS
A fondühöz a csokoládét kis darabokra tördeljük. A tejet és a tejszínt felforraljuk, majd rögtön beletesszük a csokit és a darabokra vágott, hid... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
10 dkg csokoládé
20 dkg margarin
4 evőkanál cukor
4 tojás
5 dkg liszt
A krémhez:
30 dkg csokoládé
4 dl tejszín
1 evőkanál cukor
A tetejére:
20 dkg csokoládé
5 evőkanál víz
18 dkg cukor
A díszítéshez:
csokoládéforgács
ELKÉSZÍTÉS
A csoko... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... verjük, a lisztet átszitáljuk, a csokoládét darabokra törjük, és vízgőz fölött a vajjal együtt megolvasztjuk. A tojássárgákat a cukorral világosra keverjük, állandóan kevergetve hozzáadjuk a csokis vajat, beleszitáljuk a lisztet, és óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. A masszát egy kivajazott kipattintható tortaformába öntjük, és készre sütjük. Amikor kész, desszertestálra helyez... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ... Közben vízgőz fölött olvasszuk fel a csokoládét, keverjük a krémhez, majd a margarinnal keverjük habosra. A kihűlt pisztá... |
|
|
|
|
|
